El Arte de Crear Flores en Crema

Categorías: Cake Design
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Acerca de este curso

Precio: 145 USD ( Dólares Americanos)

Subtítulos en: Inglés, Portugués, Francés, Italiano y Ruso.

Aprenderás una deliciosa receta de Pastel de Chocolate y descubrirás los secretos para lograr un pastel húmedo y estable que será la base perfecta para nuestras creaciones florales.Te guiaré a través de mi receta exclusiva de Crema de Chocolate Blanco, ideal por su estabilidad en climas cálidos ademas te daré consejos para saborizarla y darle color.

Exploraremos los elementos esenciales para crear flores en crema, desde boquillas hasta clavos y otras herramientas. Después, nos sumergiremos en la parte práctica, aprenderás flores grandes como la Peona, flores pequeñas de relleno y otras decoraciones comestibles.

Una vez dominadas las flores, te enseñaré a preparar y decorar un pastel de dos pisos, desde el relleno y el alisado hasta la estructura necesaria. Descubrirás cómo ubicar las flores de manera equilibrada y estética, y como bono, te presentaré una segunda decoración con las mismas flores en un pastel de un solo piso.

Terminaremos con toques finales para embellecer nuestra obra comestible. ¡Vamos a crear juntos!

Proyecto Final:

 

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Contenido del curso

Unidad 1 – Introducción y Recetas
Te guiaré a través de mi receta exclusiva de Crema de Chocolate Blanco, ideal por su estabilidad en climas cálidos ademas te daré consejos para conservarla y darle color. Descubrirás por qué cientos de estudiantes alrededor del mundo han quedado maravillados por esta receta.

  • Introducción al curso
    01:53
  • Leción 2: Receta Pastel de Chocolate
    03:21
  • Lección 3: Receta Crema Chocolate Blanco
    02:56
  • Lección 4: Uso correcto de la Crema de Chocolate Blanco
    02:07

Unidad 2 – Introducción a las Flores en Crema
Exploraremos los elementos esenciales para crear flores en crema, desde boquillas hasta clavos y otras herramientas. Después, nos sumergiremos en la parte práctica, aprendiendo ejercicios para perfeccionar el uso de mangas con boquilla y creando los pétalos más básicos.

Unidad 3 – Flores en Crema
La creación de la peonía abierta será nuestro primer proyecto floral, detallando cada paso y mostrando los toques finales para lograr flores sorprendentemente realistas. Avanzaremos hacia otros tipos de flores, tanto simples como avanzadas, junto con otras decoraciones comestibles.

Unidad Final
Una vez dominadas las flores, te enseñaré a preparar y decorar un pastel de dos pisos, desde el relleno y el alisado hasta la estructura necesaria. Descubrirás cómo ubicar las flores de manera equilibrada y estética, y como bono, te presentaré una segunda decoración con las mismas flores en un pastel de un solo piso. Terminaremos con toques finales para embellecer nuestra obra comestible.