El Arte de Crear Flores en Crema
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Unidad 1 – Introducción y Recetas
Te guiaré a través de mi receta exclusiva de Crema de Chocolate Blanco, ideal por su estabilidad en climas cálidos ademas te daré consejos para conservarla y darle color. Descubrirás por qué cientos de estudiantes alrededor del mundo han quedado maravillados por esta receta.
Unidad 2 – Introducción a las Flores en Crema
Exploraremos los elementos esenciales para crear flores en crema, desde boquillas hasta clavos y otras herramientas. Después, nos sumergiremos en la parte práctica, aprendiendo ejercicios para perfeccionar el uso de mangas con boquilla y creando los pétalos más básicos.
Unidad 3 – Flores en Crema
La creación de la peonía abierta será nuestro primer proyecto floral, detallando cada paso y mostrando los toques finales para lograr flores sorprendentemente realistas. Avanzaremos hacia otros tipos de flores, tanto simples como avanzadas, junto con otras decoraciones comestibles.
Unidad Final
Una vez dominadas las flores, te enseñaré a preparar y decorar un pastel de dos pisos, desde el relleno y el alisado hasta la estructura necesaria. Descubrirás cómo ubicar las flores de manera equilibrada y estética, y como bono, te presentaré una segunda decoración con las mismas flores en un pastel de un solo piso. Terminaremos con toques finales para embellecer nuestra obra comestible.
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